<和えダレ>
カボチャは種とワタを取り除き、皮を削ぎ落とし、一口大に切る。
ボウルに<和えダレ>をあわせる。
鍋にカボチャを入れ、ヒタヒタの水を加え、チキンブイヨンを入れて火にかける。
カボチャが柔らかくなるまで中火で10分位煮る。
カボチャの汁気を切り、<和えダレ>のボウルに入れて混ぜ合わせ、器に盛る。