いつもより小さめに切った豆腐は見た目にもかわいい。
木綿豆腐は小さなサイコロ状に切る。
玉ネギは豆腐位の大きさに切る。
鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火にかけ、玉ネギが透き通ってきたらみそを溶き入れ、木綿豆腐を加える。
刻みネギを入れた器に(1)を注ぎ入れ、お好みで粉山椒を振る。