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鮭と豆のエスニックサラダ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 243 Kcal
缶詰だから鮭も骨ごと食べる事ができます。スイートチリソースとレモン汁で生臭さも最小限に。
材料
（
2
人分
）
鮭
(水煮缶)150～160gミックスビーンズ
(水煮)50g玉ネギ
1/2個パクチー（香菜）
適量フライドオニオン
(市販品)適量<ドレッシング>
スイートチリソース
大さじ2レモン汁
大さじ1/2オリーブ油
大さじ1/2
下準備
-
鮭はザルに上げ、汁気をきる。
-
玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。
-
香菜はザク切りにする。
-
ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1＜ドレッシング＞のボウルに鮭、ミックスビーンズ、玉ネギ、香菜を入れて和える。器に盛り、フライドオニオンを散らす。
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