グレープフルーツ入り! サッパリおいしい一品です。
ニンジンは皮をむき、縦半分に切って斜め薄切りにする。塩をからめてしんなりしたら、水気を絞る。
グレープフルーツは皮をむき、房から果肉を取り出す。
ボウルで全ての材料を混ぜ合わせ、10~15分置く。味が馴染んだら器に盛る。