シイタケにニンニクの香りがからんで、食欲をそそります。
シイタケは石づきを取り半分に切る。ニンニクはみじん切りにする。
フライパンにニンニクとオリーブ油を入れて中火にかけ、香りがたったらシイタケを炒める。塩、粗びき黒コショウで味を調える。