大葉はすぐに変色するので、食べる直前に入れて下さいね。
木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら木綿豆腐を加える。
再び煮たったらみそを溶き入れ、大葉をちぎりながら加えてひと混ぜする。器によそい、天かすを散らす。