大豆のチリコンカン

作り方

1. 
   1

   鍋にオリーブ油とニンニクを入れて弱火で熱し、香りがたったら玉ネギを炒め、しんなりしたらベーコンを加えて軽く炒める。

2. 
   2

   ベーコンが炒められたらチリパウダー、小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

3. 
   3

   水煮大豆、＜調味料＞の材料を加え、蓋をして時々混ぜながら弱めの中火で15分程煮る。

   水煮トマトがホールの場合は、予めつぶしておいて下さい。

4. 
   4

   味を見ながら塩コショウ、タバスコを加えて軽く煮る。