豆苗のナムル

作り方

1. 
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   豆苗は根元を切り落とし、水洗いして長さを半分に切る。

2. 
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   フライパンにゴマ油、ニンニクを強火で熱し、香りがたってきたら豆苗をサッと炒める。＜調味料＞の材料を加え、全体にからめて火を止める。粗熱が取れたら器に盛り、白ゴマを振る。