牛大和煮缶のゴーヤ奴

下準備

• 牛大和煮は軽く汁気をきる。

• 

  ゴーヤはスプーン等で種とワタを取り、薄い半月切りにする。塩をからめてしんなりしたらサッと水洗いし、水気をしぼる。

• 豆腐は食べやすい大きさに切り、器に盛る。