鮭はひとくち大に切り、ガーリックソルトをまぶす。
骨と皮があれば、取り除いてください。
ボウルにスライスアーモンドと片栗粉を入れて、混ぜ合わせる。
(1)を溶き卵にくぐらせ、(2)をまぶして約10分トースターで火が通るまで焼く。