ゴボウベーコンの混ぜご飯

作り方

1. 
   1

   ゴボウは薄い輪切りにして水に放ち、変色したらザルに上げて水気をきる。ベーコンは幅5mmに切る。＜調味料＞の材料を合わせておく。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、ゴボウを炒める。しんなりしたらベーコンを加えて炒め合わせ、脂が出たら＜調味料＞を加え、煮汁が少なくなるまで炒め合わせる。

3. 
   3

   ボウルでご飯、(2)のゴボウとベーコン、すり白ゴマを合わせ、器によそってミツバをのせる。