ピリ辛の中華ソースは万能ソースですよ。
<中華風ソース>
大根は皮をむき、厚さ2cmの輪切りにする。水に通してぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで8~9分加熱する。
<中華風ソース>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、水気をきった大根を並べ、両面焼き色がつくまでじっくり焼く。
器に盛り、<中華風ソース>をかけ、刻みネギを散らす。