鯛なます

作り方

1. 
   1

   ビニール袋に大根、ニンジン、塩を入れ、全体に手でもみ込む。水気がでてきたら水気を絞る。

2. 
   2

   ボウルに(1)、鯛の薄造り、作り置き甘酢を混ぜ合わせ、10～15分冷蔵庫で冷やす。器に盛り、貝われ菜を散らす。