オニオンリングフライ

下準備

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  玉ネギは皮をむき、1cm幅の輪切りにし、バラバラのリング状にする。コショウ、小麦粉をからめる。

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  ＜衣＞の小麦粉と牛乳を混ぜ合わせておく。

• パン粉とドライパセリを混ぜ合わせておく。

• クレソンは軸の固い部分を切り落とし、サッと水洗いする。

• トマトはヘタを取って水洗いし、レモンは8つのくし切りにする。