ゆで豚の梅マヨ和え

作り方

1. 1

   煮たった熱湯に酒を加え、ひとくち大に切った豚肉を入れ、色が変わったら取り出す。続けて小房に分けたシメジもサッとゆで、取り出す。

2. 
   2

   ボウルで＜梅マヨ＞の材料を混ぜ合わせ、豚肉、シメジ、大葉(手でちぎる)を加えて和え、冷ます。