タコの天ぷら
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 237 Kcal
サックサクの天ぷらは出来たてを召し上がれ！
下準備
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ゆでタコ足はひとくち大の削ぎ切りにする。
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玉ネギは縦に幅5mmに切る。
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
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大葉は軸を切り落として縦半分に切り、ザク切りにして水に放ち、水気を絞る。
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フライパンに揚げ油を2～3cm位入れ、170℃に熱し始める。
作り方
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1ボウルに＜衣＞の卵を割りほぐし、小麦粉、ユカリを加えサックリ混ぜ合わせる。
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2(1)にゆでタコ足、玉ネギ、シメジ、大葉を加えて混ぜ合わせる。ひとくち大ずつ揚げ油に入れ、サックリ揚げて油をきり、器に盛る。
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