里芋と大根のみそ汁
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 60 Kcal
下準備
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里芋は皮をむき、5mm厚の輪切りにして水に放つ。
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大根は皮をむき、里芋の大きさに合わせて切る。
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玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。
作り方
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1鍋にだし汁、水気をきった里芋、大根を入れて中火にかけ、煮立てば少し火を弱め、里芋、大根が柔らかくなるまで約10分煮る。
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2玉ネギを加え、玉ネギが透き通ってくればみそを溶き入れ、再び煮立つ直前に刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
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