<溶き卵>
卵焼き器に分量外のサラダ油を熱し、混ぜ合わせた<溶き卵>の材料を入れて薄焼き卵を作る。薄焼き卵は大きさを半分に切る。
ハム1枚に薄焼き卵1枚をのせ、重ねて巻き、長さを半分に切ってつま楊枝かピックで留める。