水菜の煮浸し

作り方

1. 1

   水菜は根元を少し切り落としきれいに水洗いし、水気を切って3cmの長さに切る。

2. 
   2

   鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば＜調味料＞を加える。再び煮立てば水菜を加え、しんなりすれば火を止め器に盛る。