ほうれん草のお浸し

作り方

1. 
   1

   たっぷりの熱湯にほうれん草を入れてサッとゆでる。すぐに水に取り、粗熱が取れれば、水気を絞り、4cmの長さに切って＜合わせだし＞をからめる。

2. 
   2

   器に1を盛り、指先で白ゴマをひねり、香りを出して掛ける。