鯛のワカメ巻き

作り方

1. 
   1

   鯛はひとくち大に切って塩を振り、ワカメを巻きつける。

2. 
   2

   耐熱容器に昆布をのせ、その上に(1)を並べて酒をかける。ラップをふんわりし、電子レンジで6～7分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

3. 
   3

   ボウルに＜調味料＞の材料と、(2)の蒸し汁大さじ1を混ぜ合わせる。器に(2)の鯛を盛って合わせた＜調味料＞を回しかけ、ミツバとミョウガをのせる。