シシャモの南蛮漬け

＜ちょっとヒント＞
・一晩冷蔵庫において、翌日食べても美味しいです。又、シシャモを揚げてから＜つけダレ＞につけると、コクがあり、お酒にもよく合う1品になりますよ！白髪ネギやニンジン、セロリ等をせん切りにし、一緒に漬け込めばより美味しくなります。