栗を使った簡単おかず 鶏と栗の照り焼き by保田 美幸さん

作り方

1. 
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   鶏もも肉は細切りにし、塩をもみ込む。白ネギは斜め薄切りにする。マイタケは食べやすい大きさにさばく。ニンニクは薄切りにする。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。白ネギ、マイタケ、ニンニクを加えて炒め合わせる。

3. 
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   (2)に＜調味料＞を加え、煮汁が少なくなったら天津甘栗を加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。