イカそうめんのキムチ和え

下準備

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  イカそうめんは酒を入れた熱湯に入れ、白っぽくなったら冷水に取り、粗熱が取れたら水気を拭き取る。

• 白菜キムチはザク切りにする。

• ニラは根元のかたい部分を切り落とし、長さ2cmに切る。