ラ・フランスはサッと水洗いし、焼いている時に破れないように、皮に竹串で穴をあける。
耐熱容器にラ・フランスを並べ、180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。4個の場合は少し切り込みを入れて、2個の場合は縦半分に切り、器に盛る。
ラム酒を掛け、アイスクリームを盛り合わせる。チョコレートシロップを掛け、あればミントの葉を添える。
ちょっとヒント
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10~20℃高い設定にして下さい。 |
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