エノキとニンジンの明太子炒め

作り方

1. 1

   エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切る。ニンジンは皮をむき、細切りにする。明太子は皮からしごき出す。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、エノキ、ニンジンを炒める。しんなりしたら、＜調味料＞の材料と明太子を加え、明太子がパラパラになるまで炒める。