ピーマンとベーコンのソテーマリネ

作り方

1. 
   1

   ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除き、細切りにする。ベーコンも細切りにする。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油を熱し、中火でピーマン、赤ピーマン、ベーコンを炒める。

3. 
   3

   ボウルに＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせ、温かいうちに炒めた(2)を加えて和える。5分程味をなじませて器に盛り、粗びき黒コショウを振る。