ホタテの中華和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 95 Kcal
ピリッと辛い、花椒が味のアクセントに。
下準備
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ホタテは4等分に切る。
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黄パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。
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ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1鍋に湯を沸かして分量外の塩少々を加え、ホタテと黄パプリカを15～20秒ゆでてザルに上げ、水気をきる。
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2＜調味料＞のボウルに(1)を加えて和える。粗熱が取れたら香菜を加えて軽く混ぜ、器に盛る。
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