鶏ささ身のアーモンド揚げ

作り方

1. 1

   鶏ささ身はひとくち大に削ぎ切りにし、塩コショウを振る。

2. 
   2

   ボウルに卵白を入れ、泡立て器で泡立てる様にほぐして片栗粉を加え、なめらかになるまで混ぜる。

3. 3

   (1)に(2)をからめ、スライスアーモンドを付ける。160℃に熱した揚げ油で揚げる。