- E・レシピ >
- 和食 >
- 汁もの・椀もの >
- シメジと油揚げのみそ汁
シメジと油揚げのみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 87 Kcal
刻みネギは食べる直前に入れるのがおすすめ。
下準備
-
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
-
玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。
-
油揚げは熱湯を回しかけて表面の油を落とし、食べやすい大きさに切る。
作り方
-
1
鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火にかけ、煮立ったらシメジ、油揚げを加える。
-
2
全体に具がしんなりしたらみそを溶き入れ、煮立つ直前に刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。
シメジと油揚げのみそ汁のレシピ・作り方に戻る