赤ピーマンの彩りが華やか。しっかり味で、ご飯に良く合います。
<調味料>
ピーマンと赤ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、縦に幅5mmに切る。
フライパンにゴマ油を熱し、ピーマンと赤ピーマンを炒め、少ししんなりとしたら＜調味料＞の材料を加える。
汁気が少なくなるまで炒め、器に盛る。
