鶏もも肉はひとくち大の削ぎ切りにし、白ワインをからめて塩コショウをし、よくもみ込む。
フライパンにサラダ油を熱し、(1)の皮側を下にして並べ入れ、おいしそうな焼き色がつくまで焼く。
アルミカップに(1)と水煮コーンを入れ、マヨネーズをかける。マヨネーズに焼き色がつくまでトースターで焼き、ドライパセリを振る。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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