生ハムのグリーンサラダ

下準備

• 

  サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。

• 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気を絞る。

• キュウリは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

• 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

• ブロッコリーは小房に分けて熱湯でサッとゆで、ザルに上げて冷ます。

• ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。