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レタスとハムの卵スープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 148 Kcal
レタスは食べる直前に加えるのがポイント！
材料
（
2
人分
）
レタス
1/4個ハム
2枚豆腐
100g溶き卵
1個分<スープ>
水
350ml<調味料>
酒
大さじ1.5みりん
大さじ1/2塩
小さじ1/2薄口しょうゆ
小さじ2～3片栗粉
大さじ1/2
下準備
-
レタスは水洗いし、せん切りにする。
-
ハムは縦半分に切り、さらに細切りにする。
-
豆腐は食べやすい大きさに切る。
作り方
-
1鍋に＜スープ＞の材料を強火で熱し、煮たったら＜調味料＞の材料を加える。
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2ゆるくトロミがついたらハム、豆腐を加え、溶き卵をまわし入れる。
-
3ふんわり卵が浮いてきたらレタスを加えて火を止め、器によそう。
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