せん切りニンジンのサラダ

下準備

• 

  ニンジンは皮をむき、長さ4cmのせん切りにする。スライサーを使うと、簡単にせん切りができます。

• エリンギは長さ4～5cmに切り、さらに縦細切りにする。

• 紫玉ネギは薄切りにして冷水に放ち、シャキッとしたら水気を絞る。

• ハムは半分に切り、さらに細切りにする。

• サニーレタスは水洗いして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

• ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。