簡単チャーシュー豆腐 10分でできる by増田 知子さん
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 283 Kcal
チャーシューを使った簡単レシピを紹介します。豆腐の上にのせる具は、しっかり味をつける事でメリハリがつきます。熱々のご飯にもよく合います。
材料
（
2
人分
）
絹ごし豆腐
1丁チャーシュー
(市販品)120～150g白ネギ
1/2本ショウガ
(せん切り)1/2片分<タレ>
オイスターソース
大さじ1しょうゆ
大さじ1/2ゴマ油
大さじ1ラー油
少々ネギ
(刻み)大さじ2白ゴマ
適量
下準備
-
絹ごし豆腐はひとくち大に切り、器に盛る。
-
チャーシューは細切りにする。
-
白ネギは斜め薄切りにし、水に放ってザルに上げる。
-
ボウルで＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1チャーシューは耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで1分程加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
-
2＜タレ＞のボウルに(1)、白ネギ、ショウガを入れて混ぜ合わせ、絹ごし豆腐を盛った器にのせ、刻みネギと白ゴマを散らす。
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