カツオサンド

作り方

1. 
   1

   カツオは両面に塩コショウを振っておく。サラダ油をひいたフライパンで焼き、冷ましておく。玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気をよくきる。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

2. 
   2

   ボウルにマヨネーズと粒マスタード、オリーブ油を混ぜ、玉ネギを和えておく。

3. 
   3

   食パンをトーストし、2枚の片面にレタス、玉ネギ、カツオの順に半量ずつのせ、残りの2枚の食パンではさみ、半分に切って器に盛る。