菜の花とシラスの雑炊

作り方

1. 
   1

   菜の花は根元を切り落とし、粗めに刻む。

2. 
   2

   鍋に水、酒、顆粒スープの素を入れて火にかけ、煮たったら菜の花を加える。

3. 
   3

   菜の花に火が通ったら、ご飯、シラス干しを加え、しょうゆで味を調える。溶き卵を加えて火を止めて蓋をし、半熟になったら器に盛る。