クレームブリュレのようなケーキです。
ロールケーキは厚さ2cmの輪切りにする。
キウイは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
ロールケーキの切り口にグラニュー糖を少し多めに振り、バーナーでグラニュー糖に焼き色がつくまで焼く。器にキウイと盛り合わせ、ミントの葉を添える。
