基本の酢豚 具だくさんで美味しく！

作り方

1. 
   1

   豚もも肉の汁気をきって片栗粉をまぶし、160℃の揚げ油でカリッと揚げ、油をきる。

2. 
   2

   続けて、ニンジン、キュウリ、玉ネギ、水煮タケノコをサッと揚げ、油をきる。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油とケチャップを熱し、煮たったら＜合わせ調味料＞の材料を加え、再び煮たったら＜水溶き片栗＞でトロミをつける。

4. 
   4

   (3)に豚もも肉と野菜を加え、全体にからまったら最後にゴマ油をまわし入れ、器に盛る。