いつもは焼いて出来上がり！のシシャモもマリネ風に仕上げればちょっとおしゃれな一品に大変身♪ゴマ油の風味も食欲をそそります。
大葉・ミョウガはせん切りにして、貝われ菜は水洗いをし、根元を切り落とす。
フライパンにゴマ油を熱し、シシャモを両面よく焼く。
１、２とポン酢をよく混ぜ合わせ、器に盛る。
