玉ネギとベーコンのオムレツ

作り方

1. 1

   玉ネギは縦薄切りにし、ベーコンは幅5mmに切り、サラダ油を熱したフライパンで炒める。

2. 2

   卵は溶きほぐし、生クリーム、塩コショウ、ドライパセリ、(1)を加えて混ぜる。

3. 
   3

   フライパンを中火で熱してバターを薄くひき、(2)を一度に流し入れて全体に広げ、混ぜながら火を通す。全体がかたまってきたら、フライパンの端の方で形を整えながらまとめる。冷めたら食べやすい大きさに切る。