キュウリとニンジンのピリ辛和え

下準備

• キュウリは両端を切り落とし、縦半分に切る。スプーンなどで種を取り、さらに縦半分に切って長さ4cmに切る。

• ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

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  白ネギは縦に切り込みを入れ1枚に開き、縦細切りにして水に放ち、軽くもみ洗いをして水気を絞る。

• ボウルで＜合わせダレ＞の材料を合わせる。