<納豆の調味料>
イカそうめんはサッと塩水洗いし、水気を切る。
大根は皮をむき、縦にせん切りにする。冷水に放ち、パリッとすれば水気を拭き取る。
納豆に<納豆の調味料>を混ぜ合わせる。
器にイカそうめんと大根を盛り合わせ、混ぜ合わせた納豆をのせ、刻みネギを散らす。
お好みでしょうゆを掛けてください。イカ以外のお造りでも美味しくいただけますよ。