牛肉のレタス巻き

作り方

1. 
   1

   牛肉を2枚少し重ねて広げ、塩コショウをして小麦粉を薄く振る。

2. 
   2

   レタスを1/4～1/3量ずつ牛肉にのせて巻き、全体に薄く小麦粉を振る。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして並べ入れ、転がしながらしっかり焼く。

4. 
   4

   全体に焼き色がついたら＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまで、からめるように焼く。食べやすい大きさに切り、盛りつける。