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切干し大根とモヤシのみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 53 Kcal
切干し大根とモヤシの食感がたのしいおみそ汁。
下準備
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切干し大根は水で柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。
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モヤシはたっぷりの水に放ち、シャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。
作り方
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1鍋にだし汁、切干し大根を入れて中火で熱し、煮たったら4～5分煮る。
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2モヤシを加え、再び煮たってきたらみそを溶き入れる。煮たつ直前に刻みネギを加え、器によそう。
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