食べだすと止まらない、病みつきになる大人味のポテトチップスです!
ジャガイモは皮をむいてスライサー等で薄切りにし、水に放って何回か水を替え、水気を拭き取る。
揚げ油を160℃に予熱し始める。
160℃の揚げ油にジャガイモを1枚ずつ入れ、少し色づいてきたら取り出し、油をきる。粉山椒、塩を振り、器に盛る。