ラップにタラコをのせ、酒を振りかけふんわり包む。
電子レンジに入れ1~2分加熱し、上下をかえして1分加熱する。切ったときに中身が半生状態なら、更に加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。触れる位まで冷めればラップを取って4~5つの輪切りにし、煮豆とご飯にのせる。電子レンジの加熱時間はタラコの大きさや電子レンジによって異なるので、加減して下さい。