エノキの甘酢漬け

作り方

1. 1

   エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。熱湯でサッとゆで、ザルに上げてしっかり水気を絞る。

2. 
   2

   全ての材料を混ぜ合わせ、味がなじんだら詰める。