鶏もも肉のユズコショウ炒め

作り方

1. 
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   鶏もも肉は大きめのひとくち大に切り、＜下味＞の材料をもみ込む。シイタケは石づきを切り落とし、4等分に切る。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油を中火で熱し、鶏もも肉を焼き、さらにシイタケを加えてしんなりするまで炒める。

3. 
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   (2)に混ぜ合わせた＜調味料＞の材料を加えて炒め、器に盛って刻みネギを散らす。